Pépinière de chevrettes et boucs de races locales
LA FERME DU VIEUX CHÊNE
Avec 25 ans d’expérience comme éleveur de la race poitevine, la ferme du vieux chêne produit et commercialise des chevrettes et des boucs de races locales dotés d’un potentiel génétique issus des meilleurs élevages adhérant aux associations de défense promouvoir ces races locales contribuent à la biodiversité génétique dite rustique.
Le savoir-faire de la Ferme du Vieux Chêne
Nos animaux sont sélectionnés parmi des élevages adhérant au schéma de sélection des différentes associations de sauvegarde. Un protocole sanitaire est défini avec les vétérinaires et un cahier des charges précis est suivi afin d’obtenir des croissances optimales. La pépinière permet à des porteurs de projet ou des éleveurs déjà en place de constituer ou d’agrandir leur cheptel avec des animaux connus et identifiés au sein de la race avec un protocole sanitaire rigoureux.
Dans tous les cas, acheter des animaux en pépinière est la garantie d’avoir des chevrettes et bouc de races locales, avec une fiche de filiation complète et issue de troupeaux à jour d’inventaire. Ainsi, pas de mauvaise surprise lors d’une constitution de troupeau !
Les races locales de la Ferme du Vieux Chêne
La Ferme du Vieux Chêne propose des chevrettes et boucs sélectionnés avec une qualité génétique des races suivantes :
Je milite pour une agriculture vertueuse. Ces races sont le support d’une agriculture en recherche de cohérence :
– Des élevages économes grâce à des chèvres qui ont conservé leur rusticité, où l’alimentation des animaux repose sur la ressource du milieu (pâturage de prairies, de parcours, de bois embroussaillés).
– Des élevages à taille humaine.
– Des exploitations qui permettent aux éleveurs de vivre de leur travail grâce à une valorisation en circuits courts qui préserve la valeur ajoutée du producteur et le lien social sur le territoire.
Le consommateur est acteur de l’agriculture de demain. Nous devons prendre conscience que la biodiversité domestique se joue aussi dans nos assiettes !
Privilégier les produits issus d’un élevage qui valorise les races locales, c’est favoriser la pérennité de cette race ! Mais aussi de choisir des produits de grande qualité, car nos petites races ont la particularité de donner un lait très riche qui permet de réaliser de savoureux fromages au goût de fleurs de nos champs et de nos montagnes !
